Подать работу

Проект по химии · 3–4 класс

Натуральные красители для теста и яиц

Предмет
Химия
Тема
Химия продуктов
Класс
3–4 класс
Вид работы
Проект

Идея

Окрасьте тесто или яйца отварами свёклы, куркумы, луковой шелухи и шпината. Сравните цвета и составьте палитру натуральных красителей.

Задача

Какие овощи и пряности дают самые яркие натуральные красители для теста и яиц?

План работы

  1. Вместе со взрослыми приготовьте отвары свёклы, луковой шелухи, куркумы и шпината.
  2. Окрасьте в каждом отваре по яйцу или подкрасьте кусочки теста.
  3. Сравните, сколько времени нужно для яркого цвета, и сфотографируйте результат.
  4. Проверьте, меняет ли цвет капля лимонного сока.
  5. Составьте палитру натуральных красителей с подписями.

Что понадобится

Свёкла, луковая шелуха, куркума, шпинат, кастрюльки, яйца или тесто, лимон, белая бумага, телефон.

Что получится

Палитра натуральных красителей: какой продукт какой цвет даёт и как долго красить. Фотографии готовых яиц или выпечки.

Частые ошибки

  • Красить разное время — цвета нельзя будет честно сравнить.
  • Не подписывать образцы: через час все похожие оттенки перепутаются.

Теги

Тему и план подготовили эксперты фестиваля. Это отправная точка: вопрос, объём опытов и вывод можно менять под себя и вместе с руководителем.

Похожие работы участников

Все работы школьников по химии

Ещё темы по химии

3–6 класс Исследование

Почему хлеб черствеет и как это замедлить

Храните кусочки одного батона в пакете, в бумаге, в хлебнице и в холодильнике. Каждый день оценивайте мягкость, нажимая гирькой и измеряя глубину вмятины, и выясните, где хлеб остаётся свежим дольше.

4–7 класс Исследование

Почему одни яблоки темнеют на срезе быстрее других

Разрежьте яблоки трёх-четырёх сортов и засеките, через сколько минут срез начинает темнеть. Затем проверьте, как на это влияют лимонный сок, вода и холодильник. Сфотографируйте результаты и объясните, что происходит на срезе.

2–4 класс Исследование

Почему чай светлеет от лимона

Заварите чай и добавьте в одну чашку лимон, в другую сахар, в третью молоко. Сравните, как меняется цвет, и узнайте, что такое природный индикатор.

4–7 класс Исследование

Сколько сахара прячется в йогуртах и сырках

Соберите упаковки десяти популярных молочных десертов, выпишите содержание сахара и переведите его в чайные ложки. Сравните с рекомендуемой дневной нормой и сделайте наглядный плакат с кубиками сахара.

2–5 класс Исследование

Как быстро растворяется сахар: кубик, песок и леденец

Опускайте одинаковое по массе количество сахара разного вида в воду разной температуры и засекайте время растворения. Постройте таблицу и объясните, почему важны размер частиц и температура.

4–7 класс Исследование

Чипсы и жир: сколько масла в снеках

Положите одинаковые по массе порции разных снеков на бумажные салфетки и сравните жирные пятна, а затем узнайте содержание жира по упаковкам. Посчитайте, сколько это ложек масла в одной пачке.

Все темы проектов по химии

Сделали работу по этой теме? Пришлите её на фестиваль

Принимаем исследовательские, проектные и научно-творческие работы учащихся 1–11 классов. Эксперты оценят работу, финалисты защищают её онлайн перед жюри.

Подать работу Требования к оформлению