Исследование по химии · 4–7 класс
Чипсы и жир: сколько масла в снеках
- Предмет
- Химия
- Тема
- Химия продуктов
- Класс
- 4–7 класс
- Вид работы
- Исследование
Идея
Положите одинаковые по массе порции разных снеков на бумажные салфетки и сравните жирные пятна, а затем узнайте содержание жира по упаковкам. Посчитайте, сколько это ложек масла в одной пачке.
Исследовательский вопрос
Сколько жира содержится в чипсах и снеках и как это проверить?
План работы
- Отвесьте по 10 г разных снеков: чипсов, сухариков, крекеров, попкорна.
- Разложите каждую порцию на отдельную бумажную салфетку и слегка прижмите.
- Через час сравните размер жирных пятен и измерьте их линейкой.
- Выпишите содержание жира с упаковок и пересчитайте на всю пачку.
- Переведите жир в столовые ложки масла (1 ложка ≈ 15 г) и сравните снеки.
Что понадобится
Снеки, весы, бумажные салфетки, упаковки, калькулятор, линейка.
Что получится
Сравнение жирности снеков по пятнам и этикеткам и вывод в ложках масла.
Частые ошибки
- Брать порции разной массы.
- Не учитывать размер пачки.
Теги
Тему и план подготовили эксперты фестиваля. Это отправная точка: вопрос, объём опытов и вывод можно менять под себя и вместе с руководителем.