Исследование по химии · 1–3 класс
Какое мороженое тает быстрее
- Предмет
- Химия
- Тема
- Химия продуктов
- Класс
- 1–3 класс
- Вид работы
- Исследование
Идея
Положите на тарелки разные виды мороженого и засеките, какое растает быстрее. Прочитайте состав на упаковках и подумайте, как он влияет на таяние.
Исследовательский вопрос
Какое мороженое тает быстрее и связано ли это с его составом — жирностью, наличием стабилизаторов и растительных жиров?
План работы
- Купите 3–4 вида мороженого: пломбир, эскимо в глазури, фруктовый лёд, мороженое с растительными жирами.
- Выпишите состав каждого с упаковки: жирность, стабилизаторы, растительные жиры.
- Положите одинаковые кусочки на тарелки в одной комнате.
- Каждые 5 минут фотографируйте тарелки и отмечайте, когда кусочек полностью растаял.
- Сравните время таяния с составом и сделайте вывод.
Что понадобится
3–4 вида мороженого, одинаковые тарелки, ложка для одинаковых порций, часы, телефон для фотографий, тетрадь для записей.
Что получится
Фотолента таяния, таблица «вид мороженого — состав — время таяния» и вывод, какие компоненты замедляют таяние.
Частые ошибки
- Ставить тарелки в разные места: у окна на солнце мороженое растает быстрее.
- Брать порции разного размера.
- Не записать состав до того, как упаковки выброшены.
Теги
Тему и план подготовили эксперты фестиваля. Это отправная точка: вопрос, объём опытов и вывод можно менять под себя и вместе с руководителем.