Исследование по химии · 3–4 класс
Капустный индикатор: отличаем кислое от щелочного
- Предмет
- Химия
- Тема
- Опыты и реакции
- Класс
- 3–4 класс
- Вид работы
- Исследование
Идея
Вместе со взрослыми приготовьте отвар краснокочанной капусты и капните в него лимонный сок, мыльную воду, раствор соды. Запишите цвета и составьте свою цветовую шкалу.
Исследовательский вопрос
Можно ли с помощью отвара краснокочанной капусты отличить кислые вещества от щелочных?
План работы
- Вместе со взрослыми нарежьте краснокочанную капусту, залейте горячей водой и дайте постоять 15 минут, затем процедите.
- Разлейте фиолетовый отвар по 5–6 прозрачным стаканчикам.
- Добавьте в стаканы лимонный сок, уксус, раствор соды, мыльную воду, минеральную воду, оставьте один для сравнения.
- Сфотографируйте цвета на белом фоне.
- Расставьте стаканчики от самого красного к самому зелёному и составьте свою цветовую шкалу.
Что понадобится
Краснокочанная капуста, горячая вода, сито, прозрачные стаканчики, лимон, столовый уксус, пищевая сода, мыло, белая бумага, телефон.
Что получится
Цветовая шкала «кислое — нейтральное — щелочное» с фотографиями и таблица: какое вещество к какой группе относится.
Частые ошибки
- Добавлять разное количество веществ — оттенок будет зависеть от количества.
- Хранить отвар несколько дней: он портится и меняет цвет.
Теги
Тему и план подготовили эксперты фестиваля. Это отправная точка: вопрос, объём опытов и вывод можно менять под себя и вместе с руководителем.