Проект по экономике и праву
Разработка бизнес-идеи - открытие ресторана быстрого питания
- Предмет
- Экономика и право
- Тема
- Бизнес и предпринимательство
- Направление
- Человек и общество
- Класс
- 7 класс
- Результат
- Призёр
- Фестиваль
- Фестиваль проектных работ, 2024–2025
Аннотация
Проект посвящён разработке бизнес-идеи отечественного ресторана быстрого питания. Автор изучает основные законы и санитарные правила, которые регулируют общественное питание, и проводит опрос среди школьников, учителей и знакомых, чтобы выяснить, довольны ли люди местными заведениями фастфуда и нужен ли новый ресторан. Большинство опрошенных недовольны существующими заведениями и хотели бы видеть в меню блюда национальной кухни. Автор придумывает название и логотип, выбирает стиль интерьера и составляет меню, в котором привычные блюда фастфуда заменены блюдами народов России, а также рассматривает франчайзинг как способ развития будущей сети.
Кратко о работе
- Цель
- Разработать бизнес-идею ресторана быстрого питания с блюдами отечественной кухни и показать, что такой проект может быть востребован.
- Как исследовали
- Изучение нормативных актов об общественном питании, опрос людей разных возрастов и профессий, анализ данных об отрасли, разработка названия, логотипа, интерьера и меню.
- Что выяснилось
- 80% опрошенных недовольны местными заведениями быстрого питания, 64% считают новый ресторан нужным, 56% хотели бы видеть блюда национальной кухни; на этой основе предложено меню с региональными блюдами вместо привычного фастфуда.
Теги
Отметки экспертов
- Исчерпывающий список литературы
- Проверка на достоверность
Аннотацию и краткое описание подготовили эксперты фестиваля по тексту работы. Сама работа не публикуется.