Работа по химии
Чайный путь
- Предмет
- Химия
- Тема
- Химия продуктов
- Направление
- Наука и жизнь
- Класс
- 10 класс
- Результат
- Финалист
- Фестиваль
- Научно-практическая конференция, 2024–2025
Аннотация
Работа посвящена пакетированному чёрному чаю и возможности использовать спитую заварку повторно, а не выбрасывать её с бытовым мусором. Автор рассматривает рынок и объёмы потребления чая, способы применения чайных отходов в быту и состав чайного листа. В школьной лаборатории сравнены образцы чая нескольких марок: оценены внешний вид, цвет и аромат настоя, кислотность по индикаторной бумаге, окрашивание холодной воды как признак добавленных красителей, наличие дубильных веществ по качественной реакции. После озоления в образцах оценено содержание азота и фосфора. Сделан вывод, что ни один образец нельзя назвать идеальным, а чайные отходы могут служить удобрением.
Кратко о работе
- Цель
- Изучить состав пакетированного чая в условиях школьной лаборатории и найти доступные способы переработки чайных отходов.
- Как исследовали
- Органолептическая оценка нескольких марок чая, измерение кислотности индикаторной бумагой, проверка на красители, качественная реакция на дубильные вещества, оценка азота и фосфора после озоления; анкетирование учащихся.
- Что выяснилось
- Во всех образцах обнаружены дубильные вещества, настой близок к нейтральному, ни один чай не признан идеальным; по содержанию азота и фосфора чайные отходы можно использовать как удобрение.
Теги
Отметки экспертов
- Высокая воспроизводимость
Аннотацию и краткое описание подготовили эксперты фестиваля по тексту работы. Сама работа не публикуется.