Научно-творческая работа по химии
Молоко, которое мы пьём
- Предмет
- Химия
- Тема
- Химия продуктов
- Направление
- Наука и жизнь
- Класс
- 4 класс
- Результат
- Призёр
- Фестиваль
- Фестиваль научных и творческих идей, 2023–2024
Аннотация
Работа посвящена качеству молока, которое продаётся в магазинах. В теоретической части автор описывает виды молока по способу термической обработки, виды молочной продукции и распространённые способы фальсификации, а также простые способы проверки качества молока в домашних условиях. В практической части восемь образцов магазинного молока сравниваются с помощью нескольких домашних проверок. Автор приходит к выводу, что не все образцы по составу и качеству соответствуют натуральному коровьему молоку, а значит, выдвинутая гипотеза подтвердилась, и подсказывает, на что обращать внимание при покупке молока.
Кратко о работе
- Цель
- Выяснить, какое молоко из продающегося в магазинах более качественное и полезное, изучив его виды и свойства.
- Как исследовали
- Изучение литературы о видах и фальсификации молока и проверка восьми образцов магазинного молока простыми домашними способами.
- Что выяснилось
- По результатам домашних проверок не все образцы молока соответствуют натуральному коровьему по составу и качеству; гипотеза автора подтвердилась.
Теги
Отметки экспертов
- Корректные выводы
- История семьи
- Сильная гипотеза
Аннотацию и краткое описание подготовили эксперты фестиваля по тексту работы. Сама работа не публикуется.