Исследовательская работа по биологии
Влияние фитонцидных растений на сроки хранения хлеба разных сортов
- Предмет
- Биология
- Тема
- Грибы и микроорганизмы
- Направление
- Наука и жизнь
- Класс
- 7 класс
- Результат
- Победитель
- Фестиваль
- Фестиваль исследовательских работ, 2022–2023
Аннотация
Работа посвящена влиянию летучих веществ растений, фитонцидов, на сохранность хлеба. Автор рассматривает, как растения защищаются от микроорганизмов, и проверяет в опыте, как пары разных комнатных растений и пряных культур влияют на появление плесени на белом и чёрном хлебе во влажной среде при комнатной температуре. Результаты наблюдений фиксировались в таблице и на фотографиях. Опыт показал, что больше всего фитонцидов выделяют бегония и герань, а хлеб в их парах хранился дольше. Гипотеза о продлении срока хранения хлеба подтвердилась.
Кратко о работе
- Цель
- Проверить, как фитонциды растений влияют на сроки хранения хлеба разных сортов.
- Как исследовали
- Опыт с белым и чёрным хлебом во влажной среде при комнатной температуре рядом с разными растениями; наблюдения за плесенью записывались в таблицу и на фото.
- Что выяснилось
- Хлеб рядом с бегонией и геранью, выделяющими больше всего фитонцидов, хранился дольше; гипотеза подтвердилась.
Теги
Отметки экспертов
- Высокая воспроизводимость
- Исследование о родном крае
- Междисциплинарный подход
Аннотацию и краткое описание подготовили эксперты фестиваля по тексту работы. Сама работа не публикуется.