Исследование по химии · 10–11 класс
Как работают моющие средства
- Предмет
- Химия
- Тема
- Бытовая химия и косметика
- Класс
- 10–11 класс
- Вид работы
- Исследование
Идея
Сравните моющую способность нескольких средств на одинаковых загрязнениях и измерьте пенообразование. Объясните результаты строением поверхностно-активных веществ.
Исследовательский вопрос
Как моющая способность и пенообразование средств связаны со строением поверхностно-активных веществ в их составе?
План работы
- Выберите 5–6 средств: хозяйственное мыло, средство для посуды, стиральный порошок, «эко» средство.
- Выпишите поверхностно-активные вещества из состава и разделите их на типы.
- Нанесите одинаковые загрязнения на ткань или стекло и отмойте одинаковыми растворами одинаковое время.
- Измерьте высоту пены в одинаковых цилиндрах сразу и через 5 минут.
- Сопоставьте результаты с типами ПАВ и объясните, почему пена не равна моющей способности.
Что понадобится
5–6 моющих средств, мерные цилиндры с пробками, линейка, ткань или стекло, растительное масло и сажа для загрязнений, весы, секундомер.
Что получится
Таблица «средство — тип ПАВ — моющая способность — пена» и объяснение результатов строением молекул ПАВ.
Частые ошибки
- Путать пену с моющей способностью.
- Готовить растворы разной концентрации.
Теги
Тему и план подготовили эксперты фестиваля. Это отправная точка: вопрос, объём опытов и вывод можно менять под себя и вместе с руководителем.