Проект по биологии
Микрозелень: максимум пользы и минимум затрат
- Предмет
- Биология
- Тема
- Растения
- Направление
- Наука и жизнь
- Класс
- 10 класс
- Результат
- Финалист
- Фестиваль
- Фестиваль проектных работ, 2022–2023
Аннотация
Проект посвящён микрозелени — молодым росткам овощных и зелёных культур, которые всё чаще используют в здоровом питании. Автор выяснил причины популярности микрозелени, изучил её пользу и выбрал неприхотливые для выращивания виды. В практической части микрозелень выращивалась на подоконнике и в гидропонной установке с дополнительным светом на четырёх субстратах — кокосовом, хлопковой вате, спанлейсовых салфетках и бумажных полотенцах; сравнивались скорость роста, качество и затраты. Оказалось, что дополнительный свет ускоряет созревание, лучшим субстратом стала хлопковая вата, медленнее отдающая воду, а домашняя микрозелень дешевле магазинной, но растёт медленнее и требует много места; гидропоника быстрее, но дороже из-за электроэнергии.
Кратко о работе
- Цель
- Сравнить стоимость микрозелени, выращенной самостоятельно и купленной в магазине, и выбрать лучший субстрат для её выращивания.
- Как исследовали
- Выращивание микрозелени на подоконнике и в гидропонной установке на четырёх субстратах, наблюдение за ростом, расчёт затрат.
- Что выяснилось
- Дополнительный свет ускоряет созревание, лучший субстрат — хлопковая вата; домашняя микрозелень дешевле магазинной, гидропоника быстрее, но дороже.
Теги
Отметки экспертов
- Высокая практическая значимость
- Актуальная тема исследования
Аннотацию и краткое описание подготовили эксперты фестиваля по тексту работы. Сама работа не публикуется.